紀伊國屋書店:名寄市立大学・魅力プロジェクトトークセッション「あずきスープと北海道やさいで美しく健康に!」

終了しました

名寄市立大学・魅力プロジェクトトークセッション「あずきスープと北海道やさいで美しく健康に!」

  • トークイベント
  • 名寄市立大学
  • 魅力プロジェクト
日時
場所
    紀伊國屋書店
  • 札幌本店
  • 1Fインナーガーデン

 

 

名寄市立大学・魅力プロジェクト トークセッション

「あずきスープと北海道やさいで美しく健康に!」

 

 

 

「あずき博士」としてマスコミや全国各地の講演会で活躍中の加藤先生(名寄市立大学栄養学科教授)と、読み聞かせイベントやキャラクタ^開発(JR北海道「エゾモモンガ」・北海道観光キャラクター「キュンちゃん」・ウポポイキャラクター「トゥレッポん」)なども手がける絵本作家・イラストレーターのそらさんが、楽しいトークセッションで北海道の小豆や野菜の魅力について語ります。新刊『あずき毒出しスープ』の内容から、小豆の健康パワーとその栄養素を丸ごと摂取できる美味しい食べ方を紹介します。また、加藤先生とそらさんの共著『おいしい北海道やさい』の内容から、寒い季節にお勧めの北海道野菜とその魅力について紹介します。

 

 

                                                    ※定員は45名です。

※ご参加の際はマスク着用でお願い致します。

※体調不良や発熱のある方のご来場はお控え下さい。

 

2023年2月11日(土)

13:30~15:00

トークイベント|入場無料

1Fインナーガーデン

直接会場までお越しくださいませ

 

主催 【 名寄市立大学 】

 

イベント対象書籍

煮あずきには抗酸化力の高いポリフェノール、余分な脂質を流すサポニン、腸活に最適な食物繊維がたっぷり!ビタミンB1やタンパク質、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムも豊富。 そんな健康に不可欠な栄養素を余すところなく摂取できるのがあずきを煮出した「あずき毒出しスープ」。 1日1杯、まずは続けてみませんか?「あずき毒出しスープの素」でできるかんたんレシピ26も紹介。

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