紀伊國屋書店:「第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024」受賞作が決定!(2024/9/10)

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「第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024」受賞作が決定!(2024/9/10)

【料理部門 大賞】『弁当にも使える やる気1%ごはん作りおき』

9月10日「第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024」が発表されました。受賞された皆様おめでとうございます!
紀伊國屋書店各店にて「第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024」受賞作品フェアを実施いたします。※開催時期は店舗によって異なります。詳しくは各店舗にお問合せください。

■料理レシピ本大賞 公式サイトはこちら
※お菓子部門 準大賞は同着2作品
※『あたらしい家中華』は料理部門入賞とプロが選んだレシピ賞のW受賞
※『常識やぶりのアイデアおやつ』はお菓子部門大賞とニュースなレシピ賞のW受賞

料理部門 大賞👑

一石三鳥!夕飯・弁当・晩酌に!飽きずにおいしく食べきれる分量!何品も作りやすい時短テク満載!夕飯ついでに作れちゃう。ゆる~く無理なし!疲れた日でも楽っ勝♪

料理部門 準大賞

料理部門 入賞

よく使う食材の冷凍テク、全部載せました。たっぷり150食材以上収録。

とあるふしぎな居酒屋。でもそこは、23時になると夜な夜な実験を繰り返す「おつまみ研究所」になるのだった―。

鶏ガラ、オイスターソース、豆板醤、すべていりません。話題の中華料理愛好家、初の書籍!中国で愛されている本場の家庭料理78品。

こどもの本賞

塩味のからあげ、ふわふわチーズオムライス、ハンバーグやしょうが焼きなどの基本料理から、シェファーズパイ、お花シュウマイ、鶏肉のレモングリルに皮からつくる水ぎょうざ、ラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、卵、肉、野菜、魚の料理を約40レシピ紹介!「食べることは生きること」のメッセージがこめられた、子どもと読みたい本質的な料理の本。

エッセイ賞

朝ごはんには文化や歴史がつまってる!旅する気分でめぐる、しあわせな朝の風景と各国で愛される定番の朝ごはん167種。

コミック賞

オレンジページの人気連載、待望の書籍化!

お菓子部門 大賞👑

オーブンも火も使わないケーキレシピが多数。材料たったの2つで絶品のアイス、ムース、ゼリー、クッキーまで。ヨーグルトカップや牛乳パックを使って簡単に。ケーキ型や紙カップは百均ショップで!「混ぜて冷やすだけ」「混ぜて焼くだけ」の簡単おやつが勢ぞろい!

お菓子部門 準大賞

気分が上がる、簡単かわいい絶品おやつ。仕込み15分以内、混ぜて固めるor焼くだけ、材料7つ以下etc.SNSで大絶賛!現役パティシエmegu’caf´eの初書籍。手間なし・失敗なしの58レシピ。

ほぼ1ボウルでできるナチュラルおやつレシピ。こんなに簡単で、こんなにおいしいの!?材料も作り方も最小限。

プロの選んだレシピ賞

鶏ガラ、オイスターソース、豆板醤、すべていりません。話題の中華料理愛好家、初の書籍!中国で愛されている本場の家庭料理78品。

ニュースなレシピ賞

オーブンも火も使わないケーキレシピが多数。材料たったの2つで絶品のアイス、ムース、ゼリー、クッキーまで。ヨーグルトカップや牛乳パックを使って簡単に。ケーキ型や紙カップは百均ショップで!「混ぜて冷やすだけ」「混ぜて焼くだけ」の簡単おやつが勢ぞろい!

塩味に塩、甘味に砂糖、うま味に「味の素」。家庭料理の味方です。うま味調味料の至高の使い方から、その歴史、安全性まで徹底的に語りつくし、「味の素」論争に終止符を打つ。

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