『食の本 ある料理人の読書録』(集英社新書)刊行記念
稲田俊輔さん×新保信長さん トーク＆サイン会
「食を"描く"ということ」

【日時】2025年4月24日(木)　18:40開場 / 19:00開演

【会場】紀伊國屋書店新宿本店　3階アカデミック・ラウンジ

【参加方法】
無料でご観覧いただけるイベントです。サイン会にご参加いただけるお客様はイベント当日までに、当店にて対象書籍をご購入くださいませ。

◆ご参加予約：事前にご予約のうえ、イベント当日は会場にお越しください。 
　★ 申込～参加の手順 ★
①受付サイト（外部サイトPeatixが開きます）にて「着席参加」または「立ち見参加」を申し込む
（お申し込みにはPeatixアカウントが必要です。お持ちでない方は新規登録のうえお申し込みください）
②会場受付にてPeatixのチケットを提示する

◆予約なしのご参加：ご予約なしでもご観覧いただけます。当日会場までお越しください。
オープンスペースでの開催となりますので、ご予約なしのお客様も立ち見にてご観覧いただけますが、参加多数の場合は声が聞こえにくい、登壇者が見えにくい可能性もございます。また、トーク終了後のサイン会にも予約なしで参加いただけますが、予約済みのお客様を優先いたしますので、待ち時間につきあらかじめご了承くださいませ。
サイン希望者の人数によっては、予約なしのお客様のサイン会参加を人数制限する場合がございます。あしからずご了承くださいませ。

【登壇者プロフィール】

著者：稲田 俊輔（いなだ・しゅんすけ）
料理人、文筆家。鹿児島県生まれ。京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て円相フードサービスの設立に参加。南インド料理専門店「エリックサウス」をはじめ、和食、ビストロなど、幅広いジャンルの飲食店の展開やメニュー開発を手がける。レシピ本から随筆まで、あらゆる角度から食を探求する書き手としても活躍。著書に『おいしいもので できている』『お客さん物語』『異国の味』『料理人という仕事』ほか多数。

ゲスト：新保 信長（しんぼ・のぶなが）
流しの編集者&ライター。1964年大阪生まれ。東京大学文学部心理学科卒。単行本やムックの編集・執筆を手がける。「南信長」名義でマンガ解説も。著書に『国歌斉唱♪ ――「君が代」と世界の国歌はどう違う？』『虎バカ本の世界』『字が汚い！』『声が通らない！』ほか。近著『食堂生まれ、外食育ち』を本書で紹介している。

【ご案内】
・着席ご予約のお客様の座席は自由席です。イベント当日は、開演時間までに3階アカデミック・ラウンジにご来場ください。集客の状況により、予告なく開場時間を早める場合がございます。
・開演時間に遅れた場合、着席ご予約のお客様でも座席をご用意できない場合がございます。開演時間までにご来場くださいませ。
・イベント会場内では許可された以外の撮影・録音を固くお断りいたします。
・お客様のご都合や交通機関の遅延により時間に遅れた方や、係員の指示に従っていただけない場合は、イベントへのご参加をお断りする場合がございます。
・イベントの出演者・内容については急な変更等ある場合がございます。予めご了承ください。不測の事態にともなう内容変更や中止のお知らせは、このページの更新およびPeatixのメッセージにて発信いたします。着席ご予約のお客様は必ず、Peatixのメッセージをご確認ください。
・着席ご予約は定員になり次第、受付終了させていただきます。ご予約満数の場合は立ち見にてご観覧いただけます。なお、当サイトでの受付終了のご案内は遅れる場合がございます。予めご了承ください。