新刊『おでん学！』（祥伝社新書 / 税込1,320円 / 2025年12月2日発売予定）の発売を記念し、著者で紀文食品広報室の萩原ゆみさんと、おでん屋が舞台の人気シリーズ『婚活食堂』でおなじみの小説家山口恵以子先生をゲストにむかえ、トークイベントを開催いたします。

全国各地のおでんを30年にわたり調査・研究してきた‶おでんマニア″の萩原さんが、書籍に収まりきらなかったご当地おでんの奥深い魅力を、豊富な写真とともに語ります。
昆布を食べる・食べないの地域差、フォッサマグナを境に変わる調理時間、牛すじや鍋文化との意外な関係など、日本列島に潜む多彩なおでんの「謎」を楽しくひも解きます。
また、絶対に外せない名店から、最新トレンドを味わえる注目店まで、おすすめのおでん屋さんを多数ご紹介いただきます。

※参加者プレゼントあり
イベントにご参加いただいたお客様には、紀文食品よりお土産として「名店監修 一風堂とんこつおでん」「名古屋風 味噌煮込みおでん」のレトルトをお持ち帰りいただきます。
数に限りがございますので、ぜひご予約のうえご来場くださいませ。

60分ほどの対談トークの後、質疑応答と、山口恵以子先生、萩原ゆみさんのサイン会を予定しております。
サイン会にご参加希望のお客様は当店にて、山口恵以子先生、萩原ゆみさんの著作いずれかをご購入ください。イベント当日は会場でも販売いたします。みなさまのご参加をお待ちいたしております！！

【日時】2025年12月18日(木)　18:10開場 / 18:30開演

【会場】紀伊國屋書店新宿本店　3階アカデミック・ラウンジ

【参加方法】
無料でご観覧いただけるイベントです。サイン会にご参加いただけるお客様はイベント当日までに、当店にて対象書籍をご購入くださいませ。

◆着席でのご参加：事前にご予約のうえ、イベント当日は会場にお越しください。  ご予約満数になり、受付を終了しました。

　★ 申込～参加の手順 ★
①受付サイト（外部サイトPeatixが開きます）にて「着席参加」を申し込む
（お申し込みにはPeatixアカウントが必要です。お持ちでない方は新規登録のうえお申し込みください）
②会場受付にてPeatixのチケットを提示する

◆立ち見でのご参加：ご予約不要で、無料にてご覧いただけます。当日会場までお越しください。
オープンスペースでの開催となりますので、ご予約なしのお客様も立ち見にてご観覧いただけます。

【登壇者プロフィール】

株式会社紀文食品 広報室　萩原 ゆみ（はぎわら・ゆみ）

1938年創業の株式会社紀文食品 広報室に所属し、全国各地のおでんの調査・研究を行なう。1994年の「鍋白書」の立ち上げ以来、30年にわたるアンケート調査やデータ分析、フィールドワークを続けるなど、日本の食文化を探求し、その魅力を発信してきた。2023年には、おでん専門のWebメディア「オデンガク」を開設し、より多角的におでん文化を紹介している。

ゲスト：山口 恵以子（やまぐち・えいこ）

撮影／遠藤 宏
1958年東京都江戸川区生まれ。早稲田大学第二文学部卒業後、宝飾関係の職場で働きながら創作活動に励む。33歳で「松竹シナリオ研究所」に学び、テレビドラマのプロットライターの道へ。その後、丸の内新聞事業協同組合の社員食堂に勤務しながら小説を執筆し、2007年『邪剣始末』で小説家デビュー。2013年『月下上海』で第20回松本清張賞を受賞。
2015年～「食堂のおばちゃん」シリーズ、2018年～「婚活食堂」シリーズ、2021年～「ゆうれい居酒屋」シリーズの‶食と酒″三部作のほか著書多数。

【ご案内】
・着席ご予約のお客様の座席は自由席です。イベント当日は、開演時間までに3階アカデミック・ラウンジにご来場ください。集客の状況により、予告なく開場時間を早める場合がございます。
・開演時間に遅れた場合、着席ご予約のお客様でも座席をご用意できない場合がございます。開演時間までにご来場くださいませ。
・イベント会場内では許可された以外の撮影・録音を固くお断りいたします。
・お客様のご都合や交通機関の遅延により時間に遅れた方や、係員の指示に従っていただけない場合は、イベントへのご参加をお断りする場合がございます。
・イベントの出演者・内容については急な変更等ある場合がございます。予めご了承ください。
・着席ご予約は定員になり次第、受付終了させていただきます。ご予約満数の場合は立ち見にてご観覧いただけます。なお、当サイトでの受付終了のご案内は遅れる場合がございます。予めご了承ください。

【主催】紀伊國屋書店新宿本店

【協賛】株式会社 紀文食品

【協力】祥伝社