「食」について見つめ直すきっかけに――。
あらゆる分野から食にまつわる書籍を集めました。
この機会に私たちに欠かすことのできない「食」について再考してみませんか。

当たり前のことではありますが、私たちの日常には無数の「食」が溶け込んでいます。そんな生きていく上で欠かせない「食」にまつわる書籍を、各国の料理レシピから食の歴史いたるまで様々な角度から集め、日々触れている「食」を再考するひとつの足掛かりになるようなフェアを目指しました。